Wedang Ronde Khas Jogja, Tak Hanya Enak Namun Juga Menyehatkan
Jogja atau Yogyakarta terkenal dengan berbagai makanan dan minuman khasnya yang lezat dan menggugah selera. Salah satu minuman khas Jogja yang tidak boleh dilewatkan adalah wedang ronde. Wedang ronde adalah minuman hangat yang terbuat dari bola-bola tepung ketan yang diisi dengan kacang hijau dan disajikan dengan kuah jahe dan gula merah.
Asal Usul Wedang Ronde
Wedang Ronde merupakan minuman khas Jawa Tengah yang juga populer di daerah Jogja. Meski tidak terlalu jauh berbeda dengan Wedang Ronde dari Semarang, namun terdapat sedikit perbedaan dalam cara pembuatannya dan juga sejarah asal-usulnya.
Minuman ini pertama kali dibuat oleh seorang warga Tionghoa yang tinggal di Yogyakarta pada abad ke-19. Warga Tionghoa tersebut membuka usaha wedangan di kawasan kota Yogyakarta dan memadukan keahlian dalam pembuatan bola ketan dengan bahan-bahan lokal seperti jahe, gula merah, dan kacang hijau.
Kini, Wedang Ronde Jogja menjadi salah satu makanan dan minuman khas yang sangat populer di daerah Yogyakarta. Banyak pedagang kaki lima atau warung-warung kecil yang menjual minuman ini, terutama pada malam hari. Wedang Ronde Jogja menjadi salah satu minuman yang cocok dinikmati saat berkumpul dengan teman-teman atau keluarga, terutama pada musim hujan atau saat cuaca dingin.
Wedang Ronde (sumber: detik)
Bahan-bahan Wedang Ronde
Bahan-bahan utama dalam pembuatan Wedang Ronde adalah bola ketan, kacang hijau, pasta wijen, jahe, dan gula merah. Bola ketan yang digunakan dalam Wedang Ronde dibuat dari ketan yang direbus hingga matang, lalu dicetak menjadi bentuk bulat. Selanjutnya, bola ketan tersebut diisi dengan kacang hijau atau pasta wijen.
Kuah jahe yang digunakan dalam Wedang Ronde dibuat dari jahe yang diparut, kemudian direbus bersama dengan gula merah hingga larut dan menghasilkan kuah yang manis dan hangat. Selain itu, ada juga yang menambahkan daun pandan atau daun sereh untuk memberikan aroma yang khas pada kuah jahe.
Cara Membuat Wedang Ronde
Untuk membuat Wedang Ronde, pertama-tama ketan direndam dalam air selama beberapa jam, kemudian dihaluskan hingga halus dan dibentuk menjadi bola-bola kecil. Bola-bola kecil tersebut kemudian diisi dengan kacang hijau atau kacang tanah yang telah direbus terlebih dahulu.
Kuah jahe dibuat dengan cara merebus air, jahe, dan gula merah hingga larut dan menjadi sedikit kental. Setelah itu, bola-bola ketan yang diisi dengan kacang hijau atau kacang tanah dimasukkan ke dalam kuah jahe dan gula merah tersebut, dan disajikan dengan toping wijen atau kacang tanah.
Wedang Ronde (sumber: keadilan)
Keunikan Wedang Ronde
Wedang Ronde memiliki cita rasa yang unik dan khas, dengan paduan antara bola ketan yang kenyal, kacang hijau atau pasta wijen yang gurih, dan kuah jahe yang manis dan hangat. Minuman ini juga dikenal memiliki manfaat untuk menghangatkan tubuh pada saat cuaca dingin atau hujan. Selain itu, Wedang Ronde juga diklaim memiliki manfaat kesehatan, seperti membantu mengatasi masalah pencernaan dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Manfaat Wedang Ronde
Wedang Ronde, minuman khas dari daerah Yogyakarta, Indonesia, tidak hanya dikenal karena namun juga memiliki cita rasa yang nikmat, juga memiliki manfaat kesehatan. Kandungan jahe pada kuah Wedang Ronde dipercaya dapat membantu menghangatkan tubuh, meredakan sakit perut, dan membantu mengurangi gejala flu. Kacang hijau atau kacang tanah pada bola-bola ketan juga mengandung protein dan serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.
Berikut adalah beberapa manfaat Wedang Ronde yang diketahui:
Menghangatkan Tubuh
Wedang Ronde biasanya disajikan dalam keadaan hangat atau panas, sehingga sangat cocok dikonsumsi pada saat cuaca dingin atau hujan. Minuman ini bisa membantu menghangatkan tubuh dan memberikan rasa nyaman dan hangat pada tubuh.
Meningkatkan Metabolisme
Jahe, salah satu bahan utama dalam Wedang Ronde, dikatakan dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Hal ini bisa membantu tubuh lebih efektif dalam mengolah makanan dan membakar kalori.
Menurunkan Kolesterol
Wedang Ronde juga mengandung kacang hijau, yang dikenal sebagai bahan makanan yang baik untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Kacang hijau mengandung serat yang tinggi dan rendah lemak jenuh, sehingga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dan memperbaiki kesehatan jantung.
Mengatasi Masalah Pencernaan
Jahe, yang juga menjadi bahan utama dalam kuah jahe Wedang Ronde, memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-bakteri yang bisa membantu meredakan masalah pencernaan seperti kembung, diare, dan mual. Jahe juga bisa membantu meredakan peradangan pada saluran pencernaan.
Mengurangi Stres
Minuman hangat seperti Wedang Ronde dikatakan dapat membantu mengurangi stres dan ketegangan pada tubuh. Hal ini karena minuman hangat bisa memberikan rasa nyaman dan tenang pada tubuh, dan aroma jahe yang khas dalam Wedang Ronde diketahui memiliki efek relaksasi pada otak dan tubuh.
Wedang Ronde (sumber: hipwee)
Rekomendasi Wedang Ronde Terenak di Jogja
Berikut adalah beberapa tempat di Jogja yang menyajikan wedang ronde yang lezat dan bikin ketagihan.
Warung Wedang Ronde Mbah Ali
Warung Wedang Ronde Mbah Ali terletak di Jalan Kusumanegara, Jogja. Warung ini menyajikan wedang ronde yang lezat dengan bola-bola ketan yang empuk dan lembut, kacang hijau yang manis, serta kuah jahe dan gula merah yang kental. Warung ini juga menyajikan wedang ronde dengan variasi rasa seperti coklat, durian, dan kacang hijau.
Wedang Ronde Ngesti
Wedang Ronde Ngesti terletak di Jalan Parangtritis, Jogja. Warung ini juga menyajikan wedang ronde yang lezat dengan bola-bola ketan yang empuk dan lembut, kacang hijau yang manis, serta kuah jahe dan gula merah yang kental. Warung ini juga menyajikan wedang ronde dengan variasi rasa seperti coklat, durian, dan kacang hijau.
Warung Wedang Ronde Mr. Angkrem
Warung Wedang Ronde Mr. Angkrem terletak di Jalan Pakuningratan, Jogja. Warung ini menyajikan wedang ronde yang lezat dengan bola-bola ketan yang empuk dan lembut, kacang hijau yang manis, serta kuah jahe dan gula merah yang kental. Warung ini juga menyajikan wedang ronde dengan variasi rasa seperti coklat, durian, dan kacang hijau.
Wedang Ronde Bang Ali
Wedang Ronde Bang Ali terletak di Jalan Tirtodipuran, Jogja. Warung ini menyajikan wedang ronde yang lezat dengan bola-bola ketan yang empuk dan lembut, kacang hijau yang manis, serta kuah jahe dan gula merah yang kental. Warung ini juga menyajikan wedang ronde dengan variasi rasa seperti coklat, durian, dan kacang hijau.
Warung Wedang Ronde Mbah Umi
Warung Wedang Ronde Mbah Umi terletak di Jalan Pakel, Jogja. Warung ini menyajikan wedang ronde yang lezat dengan bola-bola ketan yang empuk dan lembut, kacang hijau yang manis, serta kuah jahe dan gula merah yang kental. Warung ini juga menyajikan wedang ronde dengan variasi rasa seperti coklat, durian, dan kacang hijau.
Itulah informasi terkait wedang ronde yang merupakan minuman khas Indonesia yang lezat dan menyegarkan, terutama pada musim hujan. Minuman ini dibuat dengan bola-bola ketan yang diisi dengan kacang hijau atau kacang tanah, yang kemudian dimasukkan ke dalam kuah jahe dan gula merah. Wedang Ronde juga memiliki manfaat kesehatan karena kandungan jahe dan kacang hijau atau kacang tanah pada bola-bola ketan.
Menikmati wedang ronde, akan semakin nikmat jika didampingi dengan Bakpia Kukus Tugu Jogja. Bakpia Kukus Tugu Jogja merupakan salah satu kuliner khas dari Yogyakarta yang wajib dicoba dan dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan yang berkunjung ke kota tersebut. Rasa yang lezat dan teksturnya yang empuk membuat bakpia ini menjadi salah satu camilan favorit bagi masyarakat Yogyakarta dan pengunjung yang datang ke kota tersebut.
Saat menyantap Bakpia Kukus Tugu Jogja bersama Wedang Ronde, Kamu akan merasakan sensasi yang berbeda. Bakpia Kukus Tugu Jogja memiliki rasa yang lezat dan empuk, sedangkan Wedang Ronde memiliki rasa manis dan hangat dari jahe yang kental. Kombinasi antara Bakpia Kukus Tugu Jogja dan Wedang Ronde akan memberikan sensasi yang unik pada lidah Kamu dan membuat Kamu ketagihan untuk mencobanya lagi.
Dengan mengkombinasikan Bakpia Kukus Tugu Jogja dan Wedang Ronde, Kamu akan merasakan sensasi kuliner khas Yogyakarta yang unik dan berbeda dari kota lainnya. Kedua makanan tersebut merupakan ikon dari kota Yogyakarta dan harus dicoba oleh setiap wisatawan yang berkunjung ke kota ini.
Artikel Terkait
