• Culinary
  • ·
  • 22 Mar 2022

Bikin Nagih, 5 Sate Klatak Jogja Ini Wajib Dikunjungi

Bikin Nagih, 5 Sate Klatak Jogja Ini Wajib Dikunjungi

Sate klatak menjadi salah satu kuliner legendaris yang banyak diburu wisatawan saat berkunjung ke Yogyakarta. Salah satu daya tarik sate klatak adalah cara masaknya di mana daging kambing ditusuk pakai jeruji sepeda, tujuannya agar panas daging saat dibakar lebih merata. 

Apabila Anda sedang berburu kuliner di Jogja, berikut ini kambi bagikan 5 sate klatak jogja yang wajib Anda kunjungi. 

1. Sate Klathak Pak Bari

Sate Klathak Pak Bahari adalah bisnis kuliner turun temurun yang diwariskan oleh Pak Bari itu sendiri. Di sini tidak hanya menyediakan menu sate klatak, tapi juga menu olahan kambing lainnya seperti tongseng. Sedangkan untuk menu minumannya tersedia teh es/hangat dan jeruk es/hangat. 

Nikmatnya sate klatak milik keluarga Pak Bari terletak pada daging dan bumbu pelengkapnya, seperti kecap dan kuah gulai. Daging satenya terasa sangat empuk, karena menggunakan daging kambing berusia 8 sampai 9 bulan yang dibakar matang tapi tidak terlalu kering. 

Foto oleh @vita_arwanti

Jam buka: 19.00-00.00

Alamat: Pasar Wonokromo, Jalan Imogiri Timur No.5, Wonokromo, Pleret, Wonokromo II, Wonokromo, Kec. Pleret, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55791 

Google Maps: https://goo.gl/maps/TVVth9ji59gYEU1c7 

2. Sate Klathak Pak Pong

Kalau biasanya sate ditusuk pakai lidi, Sate Klathak Pak Pong ditusuk pakai jeruji sepeda. Ini bertujuan agar daging yang dibakar di atas tungku arang bisa matang secara merata, karena bahan besi jeruji sepeda dapat menghantarkan panas dengan baik. 

Selain itu, keunikan dari Sate Klathak Pak Pong hadir dari kuah gulainya. Berbeda dengan sate yang umumnya dibalur bumbu kecap, mereka justru menggunakan kuah gulai. Tak heran banyak pengunjung yang ketagihan setelah mencicipi sate klatak Jogja yang satu ini. 

Foto oleh @sateklathakpakpong3 

Alamat dan jam buka:

  • Sate Klathak Pak Pong Pusat (09.00-23.00) : Jl. Sultan Agung No.18, Jejeran II, Wonokromo, Kec. Pleret, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55791 (https://goo.gl/maps/ceP1x8GSKKuAoE5d9) 

  • Sate Klathak Pak Pong 3 (09.00-22.00): Jl. Imogiri Barat No.16, Ngentak, Timbulharjo, Kec. Sewon, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55186 (https://goo.gl/maps/dJcWjrwSC8aHL7756) 

3. Sate Klathak Pangestu

Sate klatak Jogja berikutnya yang wajib Anda cicipi adalah Sate Klathak Pangestu yang menyediakan sate klatak dari olahan daging kambing. Tersedia pula menu lainnya yang tidak kalah nikmat, seperti tongseng, gulai, nasi goreng kambing, kicik, dan beberapa menu lainnya. Lalu, lepas dahagamu dengan jeruk es/hangat, teh es/hangat, lemon tea, kopi, atau secangkir wedang uwuh khas Jogja. 

Foto oleh @yudhaarimurti 

Alamat dan jam buka:

4. Sate Klathak Mak Adi

Salah satu tempat makan legendaris Jogja yang menjadikan menu sate klatak adalah Sate Klathak Mak Adi. Tempat makan yang sudah berdiri sejak tahun 1995 menyediakan banyak menu olahan daging kambing yang bisa Anda cicipi, seperti sate klatak, tongseng, tengkleng, krenyos goreng, dan nasi goreng kambing. Semua menu makanan dan minuman di sini tergolong murah meriah, sehingga pas di kantong. 

Foto oleh @sateklatakmakadi 

Jam buka: 10.00-02.00

Alamat: Jl. Imogiri Tim. No.KM 10, Jati, Wonokromo, Kec. Pleret, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55791 

Google Maps: https://goo.gl/maps/1nkMu6L3oCxKmbxd7 

5. Sate Klathak Pak Jede

Sate Klathak Pak Jede memiliki cita rasa yang otentik dengan daging kambing pilihan yang disajikan dengan kuah gulai dan irisan bawang merah serta cabai rawit. Tempat makan sate klatak Jogja yang satu ini sengaja menggunakan daging kambing berusia 7 sampai 8 bulan agar dagingnya lebih maknyus dan empuk saat dikunyah. 

Selain sate klatak, Anda juga bisa mencoba menu lain seperti sate bumbu kecap, kicik, gulai jeroan, tongseng, lelung, tengkleng, nasi goreng kambing, dan juga soto daging kambing. 

Foto oleh @foodiary.jkt 

Alamat dan jam buka:

  • Sate Klathak Pak JeDe khas Jejeran (10.00-23.00): Jl. Nologaten No.46, Nologaten, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281 (https://goo.gl/maps/GZW5NzJexD6utQG39) 

  • Sate Klathak Pak JeDe Cabang 2 Lowanu (11.00-23.00): Jl. Lowanu No.78, Sorosutan, Kec. Umbulharjo, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55162 (https://goo.gl/maps/9rZ25X1NENYMneQD9) 


Referensi:

https://food.detik.com/info-kuliner/d-4929268/empuk-juicy-sate-klathak-khas-yogyakarta-di-5-tempat-ini