5 Makanan Khas Yogyakarta Terbaik yang Wajib Anda Coba!
Berkunjung ke Yogyakarta tidak lengkap rasanya jika tidak menikmati makanan khas dari kota pelajar ini. Selain memiliki banyak pilihan tempat wisata yang indah dan memanjakan mata, Yogyakarta juga menawarkan beragam makanan khas yang patut dicoba. Setiap hidangan memiliki cita rasa unik yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kota ini. Berikut lima makanan khas Yogyakarta yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke kota ini.
Gudeg
Gudeg merupakan salah satu makanan khas dari Yogyakarta yang paling terkenal. Beberapa wisatawan bahkan menyebut Yogyakarta sebagai kota gudeg. Makanan khas Yogyakarta ini memang menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat setempat.
Gudeg merupakan makanan khas yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan selama berjam-jam. Biasanya, gudeg disajikan dengan nasi, ayam, telur, dan sambal krecek. Rasa gurih dari santan dan manis dari nangka berpadu sempurna, menciptakan harmoni rasa yang unik.
Ada beberapa cara penyajian gudeg, seperti gudeg kering dan gudeg basah. Gudeg kering memiliki tekstur yang lebih padat dan tahan lebih lama, sehingga sering dijadikan oleh-oleh. Sedangkan gudeg basah memiliki kuah yang lebih banyak dan biasanya disantap langsung di tempat.
Untuk menikmati makanan khas Yogyakarta, Anda bisa mengunjungi beberapa warung legendaris seperti warung gudeg Yu Djum, yang telah lama menjadi favorit banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba memasak sendiri di rumah, banyak resep gudeg yang tersedia secara online. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang jelas, Anda bisa menikmati gudeg khas Yogyakarta kapan saja.
Sate Klathak
Sate Klathak merupakan makanan khas Yogyakarta yang unik karena cara memasaknya yang berbeda dari sate pada umumnya. Sate ini terbuat dari daging kambing muda yang dibumbui dengan garam dan merica, lalu dipanggang menggunakan jeruji sepeda sebagai tusukannya. Penggunaan jeruji besi ini memberikan cita rasa khas yang tidak bisa ditemukan pada sate lainnya.
Daging kambing yang digunakan untuk sate klathak biasanya adalah bagian yang empuk dan berlemak. Proses pemanggangan yang tepat dapat menghasilkan daging yang empuk dan beraroma khas. Sate klathak biasanya disajikan dengan kuah gulai yang gurih dan nasi putih hangat, menambah kenikmatan setiap suapannya.
Anda bisa menemukan sate klathak di berbagai penjuru Yogyakarta, namun yang paling terkenal adalah sate klathak Pak Pong di daerah Bantul. Warung ini selalu ramai pengunjung, baik penduduk lokal maupun wisatawan luar daerah yang ingin mencicipi lezatnya sate klathak. Sate klathak ini menjadi hidangan saat makan malam. Keunikan penyajian dan rasanya yang khas memiliki daya tarik tersendiri, membuatnya menjadi makanan khas Yogyakarta yang tidak boleh dilewatkan ketika Anda berkunjung ke kota ini.
Bakpia Kukus Tugu
Bakpia telah menjadi makanan khas kota Yogyakarta sejak dulu. Hampir semua orang menjadikan bakpia sebagai oleh-oleh ketika berkunjung ke sini. Namun jika Anda bosan dengan bakpia Jogja yang tradisional, namun tetap merasa kurang lengkap jika tidak mencicipi makanan khas ini, Bakpia Kukus Tugu dapat menjadi pilihan yang menarik.
Bakpia Kukus Tugu merupakan inovasi dari bakpia tradisional yang telah terkenal sebagai makanan khas Yogyakarta. Dibuat dengan cara dikukus, Bakpia Kukus Tugu memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang lebih variatif. Beberapa varian rasa yang populer antara lain coklat, keju, dan kacang hijau.
Keunikan bakpia kukus tugu terletak pada teksturnya yang lembut dan moist. Proses pengukusan membuat Bakpia Tugu lebih empuk dibandingkan bakpia panggang pada umumnya. Rasanya yang manis yang pas dan isian yang melimpah membuat Bakpia Kukus Tugu menjadi salah satu oleh-oleh yang sangat cocok diberikan kepada keluarga dan kerabat.
Anda bisa menemukan bakpia kukus tugu di gerai resminya atau berbagai toko oleh-oleh di Yogyakarta. Salah satu tempat yang terkenal adalah Bakpia Kukus Tugu Jogja, yang menawarkan beragam pilihan rasa dan kemasan yang menarik. Kemasannya yang praktis dan rasa yang lezat pasti akan membuat siapa pun yang menerimanya merasa senang. Makanan khas Yogyakarta ini memang wajib masuk dalam daftar oleh-oleh Anda.
Yangko
(sumber: www.gemilangfm.id/)
Geplak
Yangko merupakan makanan khas Yogyakarta yang mirip dengan mochi Jepang. Terbuat dari tepung ketan, yangko memiliki tekstur kenyal dan rasa manis. Biasanya, yangko diberi isian kacang atau buah-buahan kering yang menambah kelezatan rasanya. Yangko sering dibawa sebagai oleh-oleh Yogyakarta karena daya tahannya yang cukup lama dan kemasannya yang menarik.
Makanan khas Yogyakarta ini juga sangat cocok dijadikan cemilan saat bersantai atau sebagai teman minum teh. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang manis membuat yangko disukai oleh berbagai kalangan. Anda bisa menemukan yangko di berbagai toko oleh-oleh di Yogyakarta. Salah satu yang terkenal adalah Yangko Pak Prapto, yang menawarkan berbagai varian rasa dan kemasan yang menarik. Setiap potong yangko di sini dibuat dengan bahan-bahan berkualitas, menjamin kelezatannya.
Geplak merupakan makanan khas Yogyakarta yang memiliki cita rasa manis dan tekstur yang unik. Terbuat dari parutan kelapa yang dicampur dengan gula dan pewarna makanan, geplak biasanya berwarna cerah dan menarik. Rasa manis dari gula berpadu dengan gurihnya kelapa, menciptakan sensasi rasa yang khas.
Geplak sering dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan kemasannya yang praktis. Makanan ini sangat cocok sebagai teman minum teh dan kopi, atau sekedar menjadi cemilan diwaktu santai. Warna-warni geplak yang cerah juga membuatnya menarik sebagai sajian di berbagai acara.
Geplak juga sering dijadikan buah tangan saat berkunjung ke rumah saudara atau teman. Rasa manis yang khas dan teksturnya yang unik membuat geplak selalu menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan oleh-oleh. Makanan khas Yogyakarta ini memang layak dicoba. Anda bisa menemukan geplak di berbagai toko oleh-oleh di Yogyakarta. Salah satu yang terkenal adalah Geplak Mbok Tumpuk di Bantul, yang sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu. Setiap bungkus geplak di sini dibuat dengan resep tradisional yang terjaga keasliannya.
Demikianlah lima makanan khas dari Yogyakarta yang wajib Anda coba. Setiap makanan menawarkan cita rasa yang unik dan khas, mencerminkan kekayaan budaya dan kuliner Yogyakarta. Jangan lupa untuk mencicipi salah satu atau semua makanan khas Yogyakarta diatas saat Anda berkunjung ke kota pelajar ini!
Artikel Terkait
