• Culinary
  • ·
  • 17 Apr 2023

7 Hidangan Khas Jogja yang Wajib Ada Saat Lebaran

Makanan Lebaran adalah makanan khas yang disajikan pada saat perayaan Hari Raya Idul Fitri di Indonesia. Makanan ini biasanya disajikan pada saat silaturahmi atau mudik ketika keluarga berkumpul untuk merayakan Idul Fitri bersama-sama. Beberapa makanan khas Lebaran sangat populer dan diincar oleh banyak orang, seperti ketupat, opor ayam, rendang, dan lain sebagainya.


Salah satu makanan Lebaran yang paling populer adalah ketupat. Ketupat adalah makanan yang terbuat dari beras yang dikepangkan dengan daun kelapa, kemudian direbus hingga matang. Ketupat biasanya disajikan dengan opor ayam, rendang, atau sate. Ketupat sangat cocok untuk dimakan bersama keluarga dan sahabat pada saat perayaan Lebaran.

Hidangan Lebaran (sumber: kumparan)

Opor ayam juga merupakan makanan khas Lebaran yang paling banyak disukai. Opor ayam adalah masakan ayam yang dimasak dengan santan, bumbu rempah, dan daun salam. Opor ayam biasanya disajikan dengan ketupat, lontong, atau nasi putih. Rasa gurih dan kaya rempah pada opor ayam membuat makanan ini sangat cocok untuk dihidangkan saat Lebaran.


Selain itu, rendang juga merupakan makanan khas Lebaran yang sangat populer. Rendang adalah masakan daging yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia, santan, dan daun jeruk. Rendang biasanya disajikan dengan nasi putih atau ketupat. Rendang memiliki rasa yang kaya, pedas, dan gurih yang sangat nikmat.


Kue-kue kering juga menjadi hidangan yang tidak kalah penting pada saat Lebaran. Ada banyak jenis kue kering yang biasa disajikan pada saat Lebaran, seperti nastar, kastengel, putri salju, dan lain sebagainya. Kue kering cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup setelah makan.


Makanan Lebaran tidak hanya mengandung unsur kenikmatan, tetapi juga memiliki makna dan simbolik yang mendalam. Ketupat, misalnya, melambangkan rasa syukur atas limpahan rezeki dan keberkahan yang diterima. Sedangkan, rendang melambangkan ketekunan dan keuletan dalam meraih sukses. Opor ayam melambangkan kerukunan dan keharmonisan dalam keluarga.


Dalam keseluruhan, makanan Lebaran tidak hanya sebagai makanan, tetapi juga sebagai simbol kebersamaan dan keakraban keluarga. Dengan makanan khas ini, hubungan antar keluarga dan sahabat dapat terjalin dengan lebih baik, dan merayakan Hari Raya Idul Fitri menjadi lebih bermakna dan meriah.


Makanan Khas Lebaran di Jogja

Makanan khas Lebaran di Jogja memiliki ciri khas tersendiri, salah satunya adalah makanan yang disajikan menggunakan bahan-bahan tradisional. Beberapa makanan khas Lebaran di Jogja yang sangat populer adalah sebagai berikut:


  1. Gudeg

Gudeg (sumber: merdeka)

Gudeg adalah makanan khas Jogja yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan, gula kelapa, dan rempah-rempah. Gudeg biasanya disajikan dengan nasi, ayam goreng, dan telur rebus. Saat Lebaran, gudeg menjadi salah satu hidangan favorit yang sangat dinanti oleh masyarakat Jogja.


  1. Sate Klathak

Sate Klathak (sumber:anteraja)

Sate klathak adalah sate daging sapi yang disajikan dengan bumbu kacang pedas dan ketupat. Sate klathak dinamakan demikian karena sate ini dibuat dengan menggunakan batang kayu klathak yang memberikan aroma khas pada daging sate. Saat Lebaran, sate klathak menjadi hidangan yang sangat diminati oleh masyarakat Jogja.


  1. Bakmi Jawa

Bakmi Jawa (sumber: kumparan)

Bakmi Jawa adalah mie khas Jogja yang terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan bumbu rempah-rempah dan sayuran. Bakmi Jawa biasanya disajikan dengan irisan ayam atau daging sapi, tauge, dan irisan telur. Bakmi Jawa menjadi hidangan yang wajib ada pada saat Lebaran.


  1. Opor Ayam

Opor Ayam (sumber: detikfood)

Opor ayam adalah hidangan ayam yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah-rempah yang khas. Opor ayam biasanya disajikan dengan ketupat atau lontong. Saat Lebaran, opor ayam menjadi hidangan yang selalu hadir di meja makan keluarga Jogja.


  1. Getuk Goreng

Gethuk Goreng (sumber: tokopedia)

Getuk Goreng adalah kue tradisional yang terbuat dari ketela pohon yang dihaluskan dan dicampur dengan kelapa parut dan gula merah. Kue ini dibentuk bulat dan kemudian digoreng hingga berwarna kecoklatan. Getuk Goreng memiliki rasa manis yang lezat dan tekstur yang lembut dan kenyal.


  1. Bakpia Kukus Tugu Jogja

Bakpia Kukus Tugu Jogja 

Bakpia Kukus Tugu Jogja merupakan salah satu hidangan khas lebaran yang terkenal di Jogja. Bakpia ini berbeda dengan bakpia biasa yang umumnya digoreng, karena bakpia ini dikukus sehingga lebih sehat dan rendah lemak. Bakpia Kukus Tugu Jogja terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan kacang hijau yang telah diolah dengan cara yang khas dan dikemas dengan rapi.


Bakpia ini memiliki berbagai macam isi yang manis dan lembut, yang dicampur dengan gula pasir dan mentega. Isian tersebut diaduk hingga merata dan kemudian diisi ke dalam adonan tepung ketan yang telah dipipihkan. Bakpia ini kemudian dikukus selama beberapa menit hingga matang dan siap disajikan.


Keunikan dari Bakpia Kukus Tugu Jogja terletak pada adonan tepung yang digunakan, yang memberikan tekstur yang kenyal dan lembut pada bakpia. Selain itu, penggunaan bahan-bahan yang berkualitas membuat rasa bakpia ini menjadi lebih enak dan lezat. Bakpia Kukus Tugu Jogja juga memiliki variasi rasa, seperti rasa original, coklat, keju, dan masih banyak lagi.


Bakpia Kukus Tugu Jogja biasanya dijual di sekitar area Stasiun Tugu Jogja, sehingga menjadi salah satu oleh-oleh khas Jogja yang banyak dicari oleh wisatawan. Bakpia ini juga menjadi pilihan yang tepat untuk dihidangkan sebagai hidangan khas lebaran di rumah, karena rasanya yang lezat dan unik dapat memanjakan lidah seluruh keluarga.


Menariknya, selain mengonsumsi secara langsung, Kamu juga dapat mengkreasikan Bakpia Kukus Tugu Jogja dengan berbagai kreasi, salah satunya Fruit Pudding Bakpia Strawberry.


Fruit Pudding Bakpia Strawberry merupakan kreasi dari Bakpia Kukus Tugu Jogja dengan pudding buah aneka rasa. Cara membuatnya pun sangat mudah, berikut ini video cara mudah membuat Fruit Pudding Bakpia Strawberry.




Mudah bukan? Fruit Pudding Bakpia Strawberry siap disajikan untuk hidangan lebaran tamu yang datang ke rumah mu.


Itulah beberapa hidangan khas Jogja yang selalu ada saat Lebaran. Tentunya masih banyak hidangan lain yang juga lezat dan khas dari daerah tersebut. Makanan khas Lebaran di Jogja memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dengan makanan khas Lebaran di daerah lainnya. Saat berkunjung ke Jogja pada saat Lebaran, jangan lupa mencicipi makanan-makanan khas Lebaran ini dan merasakan kelezatannya yang membuat Kamu ketagihan.