Yuk Kenalan dengan Bakmi Jawa, Makanan Favorit Khas Jogja yang Mendunia
Bakmi Jawa adalah hidangan mie khas Jawa yang terbuat dari mie yang digoreng kering dan dicampur dengan berbagai bahan seperti daging ayam, sayuran, telur, dan rempah-rempah khas Jawa. Bakmi Jawa biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan kental.
Ada beberapa jenis Bakmi Jawa yang populer di Indonesia, di antaranya adalah Bakmi Jawa Solo, Bakmi Jawa Jogja, dan Bakmi Godog. Setiap jenis Bakmi Jawa memiliki ciri khas dan keunikan tersendiri dalam cara penyajiannya.
Bakmi Jawa (sumber: nibble.id)
Bakmi Jawa Solo misalnya, menggunakan mie tebal yang disajikan dengan irisan ayam, tauge, sawi hijau, dan kuah kaldu yang kental. Sedangkan Bakmi Jawa Jogja menggunakan mie tipis yang disajikan dengan irisan daging ayam, daun bawang, dan kuah kaldu yang lebih encer.
Bakmi Godog, di sisi lain, adalah jenis Bakmi Jawa yang dicampur dengan bumbu godog khas Jawa yang terdiri dari bawang putih, ketumbar, kencur, dan jahe. Biasanya, Bakmi Jawa Godog disajikan dengan potongan daging ayam, tauge, dan telur rebus.
Bakmi Jawa sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Hidangan ini bisa ditemukan di restoran-restoran dan warung-warung makan di seluruh Indonesia.
Sejarah Bakmi Jawa di Indonesia
Sejarah Bakmi Jawa bisa ditelusuri dari asal usul mie itu sendiri yang berasal dari Tiongkok dan diperkenalkan ke Indonesia oleh para pedagang Tionghoa. Mie kemudian menjadi populer di Indonesia dan diadaptasi dengan bahan-bahan dan citarasa lokal, termasuk di Jawa.
Bakmi Jawa sendiri mulai dikenal sekitar tahun 1930-an di daerah Jawa Tengah, terutama di kota Solo. Awalnya, Bakmi Jawa disajikan dalam bentuk sederhana dengan mie tebal yang digoreng kering dan dicampur dengan ayam, sayuran, dan bumbu-bumbu yang khas.
Seiring waktu, Bakmi Jawa menjadi semakin populer di kalangan masyarakat Jawa dan mulai dijual di warung-warung dan restoran-restoran di seluruh Jawa Tengah dan DIY. Setiap daerah di Jawa Tengah memiliki versi Bakmi Jawa yang khas dan memiliki cita rasa yang berbeda-beda.
Bakmi Jawa kemudian menyebar ke daerah-daerah lain di Indonesia dan menjadi salah satu hidangan mie yang sangat populer di seluruh Indonesia. Saat ini, Bakmi Jawa menjadi warisan kuliner yang penting bagi Indonesia dan menjadi bagian dari kekayaan budaya Indonesia yang harus dijaga dan dilestarikan.
Bakmi Jawa (sumber: antaranews.com)
Harga Bakmi Jawa di Jogja
Harga Bakmi Jawa bisa bervariasi tergantung pada lokasi penjual, bahan-bahan yang digunakan, dan ukuran porsi. Harga Bakmi Jawa biasanya lebih terjangkau daripada jenis mie lainnya seperti mie ramen atau mie instan.
Secara umum, harga Bakmi Jawa di warung-warung makan dan restoran-restoran di Jogja berkisar antara Rp 10.000 hingga Rp 30.000 per porsi tergantung pada daerah dan jenis Bakmi Jawa yang disajikan. Harga tersebut bisa lebih murah jika Bakmi Jawa dijual di pedagang kaki lima atau warung-warung kecil.
Namun, harga Bakmi Jawa di restoran-restoran atau kafe-kafe yang lebih mewah dan eksklusif bisa lebih mahal lagi. Jika Kamu ingin mencari Bakmi Jawa yang murah, Kamu bisa mencarinya di tempat-tempat yang lebih sederhana seperti warung-warung makan pinggir jalan atau pasar tradisional.
Bakmi Jawa (sumber: jogjaasik.com)
5 Tempat Menikmati Bakmi Jawa yang Terenak
Berikut adalah beberapa tempat bakmi jawa paling enak di Jogja:
Bakmi Pak Pele - Jalan Palagan Tentara Pelajar
Bakmi Pak Pele merupakan tempat yang sangat populer di Jogja dan memiliki cita rasa bakmi Jawa yang sangat lezat. Bakmi Pak Pele menghidangkan bakmi Jawa dengan berbagai macam pilihan topping seperti ayam, pangsit, atau bakso.
Bakmi Mbah Gito - Jalan Kyai Mojo
Bakmi Mbah Gito juga merupakan salah satu tempat bakmi Jawa yang terkenal di Jogja. Mie yang digunakan di sini sangat lembut dan dihidangkan dengan kuah kental yang gurih. Selain itu, ada banyak pilihan topping seperti daging sapi, ayam, dan bakso.
Bakmi Jowo Pak Man - Jalan Kaliurang
Bakmi Jowo Pak Man menawarkan bakmi Jawa dengan rasa yang autentik dan nikmat. Mie yang digunakan di sini sangat tebal dan kenyal, dihidangkan dengan kuah kental yang gurih dan bumbu kacang yang khas.
Bakmi Jawa Mbah Mo - Jalan Cik Di Tiro
Bakmi Jawa Mbah Mo menjadi salah satu tempat yang wajib dikunjungi bagi pecinta bakmi Jawa. Bakmi yang disajikan sangat lezat, mie yang digunakan tebal dan kenyal dengan kuah yang kaya rempah dan daging sapi yang empuk.
Bakmi Pak Dhuwi - Jalan Kaliurang
Bakmi Pak Dhuwi menjadi salah satu tempat yang paling terkenal di Jogja untuk menikmati bakmi Jawa yang lezat. Bakmi yang disajikan dengan kuah kental dan bumbu kacang yang khas dengan berbagai macam pilihan topping seperti ayam, bakso, atau pangsit.
Itulah beberapa tempat bakmi jawa paling enak di Jogja yang bisa kamu coba. Pastikan kamu mencoba beberapa tempat tersebut untuk membandingkan rasa dan memilih yang sesuai dengan selera kamu.
Selain bakmi Jawa, kamu dapat juga mencicipi kuliner khas Jogja lain seperti Bakpia Kukus Tugu Jogja. Bakpia Kukus Tugu Jogja dengan cita rasa yang ngangenin telah menjadi ikon baru kuliner khas Yogyakarta karena memiliki tekstur dan rasa yang berbeda dari bakpia pada umumnya.
Artikel Terkait
