Yuk Kenalan dengan Sate Kere Khas Jogja yang Manjakan Lidah Serta Rekomendasinya
Sate Kere adalah salah satu makanan khas Yogyakarta yang terkenal dan sangat populer di kalangan masyarakat lokal dan wisatawan. Sate Kere terbuat dari daging sapi atau kambing yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk pada bambu atau kayu, kemudian dibakar hingga matang. Sate ini disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan pedas, serta potongan ketupat atau lontong.
Sate Kere merupakan salah satu makanan khas Yogyakarta yang sangat terkenal dan populer di kalangan masyarakat setempat maupun wisatawan. Asal-usul nama Sate Kere sendiri berasal dari bahasa Jawa, "kere" berarti "tidak punya", karena pada awalnya sate ini menjadi makanan yang populer di kalangan orang-orang miskin atau kurang mampu. Namun, seiring berjalannya waktu, Sate Kere semakin populer dan banyak diminati oleh semua kalangan masyarakat.
Sate Kere (sumber: idntimes.com)
Sejarah Sate Kere di Yogyakarta
Ada beberapa legenda yang menceritakan tentang sejarah Sate Kere. Salah satunya adalah legenda tentang seorang pedagang sate yang tidak memiliki banyak modal untuk membeli bahan baku yang lebih mahal, sehingga ia memilih untuk menggunakan potongan daging yang lebih kecil dan menggunakan bambu sebagai tusukannya. Dalam bahasa Jawa, "kere" berarti "sedikit", sehingga sate yang dibuat oleh pedagang tersebut kemudian disebut sebagai Sate Kere.
Selain itu, ada juga cerita bahwa Sate Kere awalnya menjadi populer di kalangan pelajar di Yogyakarta yang mencari makanan murah dan enak. Seiring dengan berjalannya waktu, Sate Kere menjadi semakin terkenal dan banyak dijual di pinggir jalan atau di warung-warung kecil di sekitar kampus-kampus.
Sate Kere sendiri terbuat dari daging sapi atau kambing yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk pada bambu atau kayu, kemudian dibakar hingga matang. Sate ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan pedas, serta potongan ketupat atau lontong. Kini, Sate Kere telah menjadi salah satu kuliner yang menjadi ikon Yogyakarta dan menjadi daya tarik wisata kuliner bagi wisatawan yang berkunjung ke kota tersebut.
Harga Sate Kere
Harga Sate Kere di Yogyakarta bisa bervariasi tergantung pada lokasi penjual, jenis daging, dan ukuran porsi. Namun, secara umum, harga satu porsi sate kere di Yogyakarta berkisar antara Rp 10.000 hingga Rp 20.000.
Sate Kere (sumber: bobo.grid.id)
5 Tempat Sate Kere Terkenal dan Terenak di Jogja
Ada banyak tempat di Yogyakarta yang menyajikan Sate Kere, namun beberapa di antaranya yang terkenal dan dianggap paling enak adalah:
Sate Kere H. Baidowi
Sate Kere H. Baidowi adalah salah satu warung sate legendaris di Yogyakarta yang terkenal dengan sate kambingnya yang enak dan murah meriah. Warung sate ini berlokasi di Jalan Kaliurang, Sleman, Yogyakarta dan sudah berdiri sejak tahun 1973.
Sate Kere H. Baidowi memiliki cara penyajian yang khas. Sate kambingnya ditusuk menggunakan bambu kecil yang diletakkan di atas mangkok kecil. Kemudian, bumbu kacang yang kental dan gurih dituangkan di atas sate kambing tersebut. Sate kambing yang disajikan di warung ini biasanya disertai dengan lontong atau nasi putih, serta bawang goreng dan irisan cabai rawit.
Warung Sate Kere H. Baidowi telah menjadi tempat favorit untuk menikmati sate kambing di Yogyakarta. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 17.00 hingga 22.00 WIB dan selalu ramai dikunjungi oleh wisatawan maupun warga lokal. Jika Kamu berkunjung ke Yogyakarta, jangan lewatkan untuk mencicipi sate kambing yang lezat dan murah meriah di warung ini.
Sate Kere Mbah Gito
Sate Kere Mbah Gito sebenarnya adalah warung sate legendaris yang berlokasi di Jalan Cendrawasih, Kotabaru, Yogyakarta. Warung sate ini juga terkenal dengan sate kambingnya yang enak dan murah meriah.
Sate Kere Mbah Gito didirikan oleh Bapak Gito pada tahun 1957, dan kini dijalankan oleh anak-anak dan cucunya. Konsep warung sate ini sederhana dan murah meriah, dengan harga per tusuk sate yang sangat terjangkau.
Sate Kere Mbah Gito menyajikan sate kambing yang empuk dengan bumbu kacang yang kental dan gurih. Cara penyajian sate juga unik, yaitu sate disajikan di atas daun pisang yang telah dilapisi dengan nasi putih, kemudian diberi irisan bawang goreng dan sambal khas.
Warung Sate Kere Mbah Gito biasanya buka mulai dari sore hingga malam hari, dan selalu ramai dikunjungi oleh wisatawan maupun warga lokal yang ingin menikmati sate kambing enak dan murah meriah di Yogyakarta. Jika Kamu berkunjung ke Yogyakarta, jangan lewatkan untuk mencicipi sate kambing yang lezat di warung ini.
Sate Kere Pak Tardi
Sate Kere Pak Tardi terletak di Jalan Kaliurang, Yogyakarta. Sate Kere di sini terkenal dengan bumbu kacang yang kaya akan rempah dan rasa yang enak. Sate Kere Pak Tardi menjadi salah satu tempat makan yang terkenal di Jogja karena kelezatan sate yang disajikan dan juga harganya yang terjangkau.
Warung makan ini buka mulai pukul 3 sore dan terkenal dengan sate daging sapi dan kambingnya yang empuk serta bumbunya yang lezat. Selain itu, warung makan ini juga terkenal dengan saus kacangnya yang khas dan sangat cocok untuk dinikmati bersama dengan sate.
Banyak wisatawan yang datang ke Jogja untuk mencicipi sate Kere Pak Tardi. Jika Kamu berkunjung ke Jogja, jangan lewatkan untuk mencoba sate yang terkenal ini di warung makan Pak Tardi.
Sate Kere Mba Timah
Sate Kere Mbak Timah terletak di Jalan Kusumanegara, Yogyakarta. Sate Kere di sini terkenal dengan bumbu kacang yang pedas dan daging yang empuk. Sate Kere Mba Timah terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil, kemudian ditusuk dengan tusuk sate dan dibakar hingga matang.
Bumbu kacang yang digunakan untuk Sate Kere Mba Timah terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan-bahan seperti bawang putih, garam, gula merah, dan kecap manis. Bumbu kacang ini kemudian dioleskan pada sate dan disajikan dengan irisan timun, bawang merah, dan lontong.
Sate Kere Mba Timah bisa ditemukan di beberapa warung makan di Kota Jogja dan sekitarnya. Rasanya yang enak dan harganya yang terjangkau membuat sate ini menjadi salah satu kuliner favorit bagi penduduk setempat maupun wisatawan yang berkunjung ke Jogja.
Setiap warung Sate Kere memiliki keunikan dan kelezatan yang berbeda-beda, sehingga pengunjung dapat mencoba beberapa warung yang berbeda untuk menikmati variasi rasa yang berbeda-beda.
Selain sate Kere, jika berkunjung ke Jogja jangan lupa untuk menikmati Bakpia Kukus Tugu Jogja juga ya lurr. Bakpia Kukus Tugu Jogja merupakan bakpia kukus pertama di Jogja yang memadukan konsep bakpia tradisional dengan modern.
Untuk kamu yang berada di luar kota Jogja, tenang Kamu masih dapat menikmati kelezatan Bakpia Kukus Tugu Jogja dengan membelinya secara online. Kini Bakpia Kukus Tugu Jogja sudah tersedia di marketplace shopee dan tokopedia loh lurr. Yuk kita borong…
Artikel Terkait
